Biscoitos

· 40 gm (1/3 de xícara) nozes.

· 25 g de amido de milho.

· 40 g de açúcar de confeiteiro de 40 g (50%de xícara-2).

· 65 Gm de farinha de trigo.

· 2 pitados de fermento em pó.

· 1 pitada de bicarbonato de sódio.

Etapa 1: Creme a farinha de trigo na superfície de mármore usando a palma das suas mãos até brilhante. Despeje o pó de açúcar em lotes na farinha de trigo creme e creme ainda mais para dispersar o açúcar uniformemente.

Etapa 2: peneira nozes, amido de milho, pó, fermento em pó e bicarbonato de sódio.

Etapa 3: Colete toda a mistura com creme usando raspadores e despeje a mistura integrais da mistura com creme. Dobre a mistura de nozes com os dedos, mas não amasse.

Etapa 4: Faça pequenas bolas (aprox.12-13g) da massa e mantenha-as em uma cesta de fritadeiras.

Etapa 5: Pré -aqueça a fritadeira por 5 minutos. Coloque a massa na cesta e feche -a corretamente. Defina o modo predefinido como bolo a 180 ℃ por 12 minutos.

Etapa 6: Retire da fritadeira e esfrie na mesma bandeja por 25 a 30 minutos.