Publicar Time: 2022-07-29 Origem: alimentado
o Fritadeira de ar Utiliza a tecnologia de circulação de ar de alta velocidade e uma combinação única de ar quente circulante rápido e padrões em espiral internos para alcançar o efeito e o sabor dos alimentos fritos. Nos termos do homem leigo, isso significa que, quando aquecido, o ar quente é gerado dentro da panela para criar uma superfície crocante, travando a umidade dentro da comida e dando -lhe a textura crocante de alimentos fritos comuns. Leia para obter mais informações sobre o Fritadeira de ar. Aqui estão algumas respostas.
Aqui está a lista de conteúdo:
A fritadeira é uma alternativa à fritura.
Quais são as vantagens da fritadeira em comparação com os métodos tradicionais de fritura ou grelhar?
A comida frita é amada há muito tempo por homens, mulheres e crianças por sua facilidade de preparação, cor dourada e nitidez. No entanto, à medida que a vida material se torna cada vez mais rica, as desvantagens dos alimentos fritos estão se tornando cada vez mais importantes, como a destruição de nutrientes em altas temperaturas, a dificuldade de digestão e absorção, o alto teor de gordura e calorias e a presença de Carcinógenos. Como resultado, hábitos alimentares saudáveis agora incluem "abandonar os alimentos fritos" como uma parte importante da dieta. Então, existe uma alternativa melhor para fritar que transforma comida em uma crocante dourada? A resposta é sim, e o Fritadeira de ar foi criado. O processo é relativamente simples e usa o princípio do fluxo de ar quente. A comida é empurrada para uma bandeja (a camada externa é feita de material resistente ao calor e a camada interna é feita de metal revestido com Teflon) e depois empurrado para o Fritadeira de ar, onde é aquecido por um sistema de aquecimento no centro da aba superior (contendo um tubo de aquecimento de onda leve e um ventilador). O ventilador sopra o ar aquecido pela parede interna da "fryer ", que também possui um padrão especial projetado para criar um vórtice de ar fluido, aquecendo assim a superfície dos alimentos e o interior de maneira mais abrangente e de forma estável, alcançando assim um certo grau de remoção de umidade, aquecimento de graxa e cozimento.
Enquanto o Fritadeira de ar Não requer petróleo ou chama aberta para grelhar e pode ser personalizada em termos de tempo e temperatura, ele tem as seguintes vantagens sobre a fritura ou grelhar tradicionais: primeiro, não produz fumaça. Como não há fogo aberto nem envolvimento direto de grandes quantidades de óleo, e a panela é selada, não há problema com os fumos de óleo causados pelo rachaduras e volatilização de substâncias petrolíferas em altas temperaturas durante o processo de preparação de alimentos. Em segundo lugar, não há respingo de óleo. Seja fritando ou grelhando, quando o alimento contém uma certa quantidade de água, ele se transforma em vapor de água em um tempo muito curto a altas temperaturas e depois se expande rapidamente em volume, produzindo salpicos de gotículas de óleo. Em terceiro lugar, ele não faz com que a comida batida. Se os alimentos forem preparados por fritar ou grelhar, se a temperatura não for controlada adequadamente e o tempo de cozimento for muito longo, a superfície da comida ficará agitada e preta, e essa parte da comida não será recomendada para ser consumida porque ela foi desnaturado e contém mais agentes cancerígenos. o Fritadeira de ar, por outro lado, permite que você escolha a temperatura e o tempo de forma independente, e esse alcance de temperatura e tempo, que foi ajustado após inúmeras experiências na fábrica, normalmente não faz com que os alimentos assados. Em quarto lugar, nenhum ou pouco óleo pode ser usado durante a operação. Para a carne, não há necessidade de adicionar óleo de cozinha durante o processo de cozimento, pois parte da gordura contida na própria carne será separada durante o processo de cozimento. Para pratos sem carne, uma pequena quantidade de óleo pode ser adicionada para melhorar o sabor. Como resultado, a fritadeira usa muito pouco óleo, o que é bom para a sua saúde.
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