Precauções para fazer iogurte com a Yoghurt Maker

fabricante de iogurte é uma máquina para fazer iogurte.É um dispositivo que fornece uma temperatura constante entre 35-45.Sob essa temperatura, o leite é fermentado, os probióticos do leite se multiplicam e a lactose do leite é convertida em ácido lático para suprir as necessidades nutricionais das pessoas.Muitas pessoas não entendem as precauções para fazer iogurte com a Yoghurt Maker.

Aqui está a lista de conteúdo:

• Sobre a Iogurteira

• Sobre as matérias-primas do iogurte

• Sobre cepas

Sobre a Iogurteira

Em primeiro lugar, depois de recebermos a cepa de iogurte, guarde-a na camada de congelador da geladeira.Em segundo lugar, ao fazer iogurte, é melhor escolher leite puro UHT instantâneo esterilizado em temperatura ultra-alta.Então, ao adicionar o pó de fungo, ele deve ser polvilhado e mexido, e deve ser mexido uniformemente.A chave para fazer iogurte é a higiene.O tanque interno do Iogurteira deve ser lavado com detergente e água morna e enxaguado com água limpa, e não deve haver nenhum resíduo.Limpe com uma esponja especial e não deve haver óleo.A Iogurteira só pode ser esterilizada com água fervente.Quando muitas pessoas falam sobre esterilização, elas imediatamente vão buscar alguns esterilizadores químicos para esterilizar podem usar água fervente.

Sobre as matérias-primas do iogurte

Leite contendo antibióticos não pode ser usado como matéria-prima para Iogurteira para fazer iogurte, portanto, ao escolher os produtos lácteos, você deve prestar atenção em quais contêm antibióticos.Adicione 50g de açúcar por litro de leite, pode adicionar primeiro ou depois.Não pode usar açúcar espalhado na cozinha, pode estar contaminado;o iogurte não é fermentado pelo maior tempo possível, e o melhor momento para adicionar probióticos ao iogurte fermentado é à temperatura ambiente 26 Sob a premissa de ℃, o fabricante de iogurte aquece o leite a 42 ℃ e fermenta continuamente por 6 horas.Neste momento, a atividade do probiótico é a mais alta;usando leite de temperatura normal para fazer iogurte, a fermentação é concluída em 8 horas à temperatura ambiente de 26 ℃.Ao fazer iogurte com leite retirado da geladeira, demora 4 horas a mais que o normal.De um modo geral, o prazo de validade do iogurte caseiro Yoghurt Maker não é muito longo, apenas dois a três dias.Se você não pode beber de uma vez, você deve colocá-lo na geladeira.

Sobre cepas

O fabricante de iogurte deve-se colocar o iogurte na geladeira logo após a fermentação, caso contrário, ele continuará a fermentar.Somos boas bactérias para as bactérias que podem distinguir entre leite bom e ruim.Probióticos e cepas de iogurte podem detectar pequenas mudanças, como bactérias e antibióticos no leite, para distinguir a qualidade do leite.Embora o leite fresco pasteurizado tenha demonstrado ter bom conteúdo nutricional em vários aspectos, sua estabilidade é muito ruim devido à limitação de condições realistas de produção, transporte e armazenamento.Ou seja, você pode usar este lote de leite pasteurizado para fazer iogurte pronto, mas o próximo lote não fará iogurte novamente.Não descubra o fabricante de iogurte com muita frequência para dar uma olhada durante o processo de fabricação de iogurte.Ao fazer iogurte, muitas pessoas gostam de abri-lo para ver o efeito da produção ou mexer.Isso não está correto, o iogurte é aberto demais durante a fermentação e a entrada de ar afetará a fermentação e afetará seu efeito.Quando a temperatura de fermentação da Iogurteira é inferior a 36°, os probióticos não podem ser ativados e a fermentação é lenta.Quando a temperatura do leite é superior a 45°, as bactérias não podem ser adicionadas e as bactérias serão mortas.

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