Informações sobre a fritadeira

o Fritadeira de ar Utiliza a tecnologia de circulação de ar de alta velocidade e uma combinação única de ar quente circulante rápido e padrões em espiral internos para alcançar o efeito e o sabor dos alimentos fritos. Nos termos do homem leigo, isso significa que, quando aquecido, o ar quente é gerado dentro da panela para criar uma superfície crocante, travando a umidade dentro da comida e dando -lhe a textura crocante de alimentos fritos comuns. Leia para obter mais informações sobre o Fritadeira de ar. Aqui estão algumas respostas.

Aqui está a lista de conteúdo:

• A fritadeira é uma alternativa à fritura.

• Quais são as vantagens da fritadeira em comparação com os métodos tradicionais de fritura ou grelhar?

A fritadeira é uma alternativa à fritura.

A comida frita é amada há muito tempo por homens, mulheres e crianças por sua facilidade de preparação, cor dourada e nitidez. No entanto, à medida que a vida material se torna cada vez mais rica, as desvantagens dos alimentos fritos estão se tornando cada vez mais importantes, como a destruição de nutrientes em altas temperaturas, a dificuldade de digestão e absorção, o alto teor de gordura e calorias e a presença de Carcinógenos. Como resultado, hábitos alimentares saudáveis ​​agora incluem "abandonar os alimentos fritos" como uma parte importante da dieta. Então, existe uma alternativa melhor para fritar que transforma comida em uma crocante dourada? A resposta é sim, e o Fritadeira de ar foi criado. O processo é relativamente simples e usa o princípio do fluxo de ar quente. A comida é empurrada para uma bandeja (a camada externa é feita de material resistente ao calor e a camada interna é feita de metal revestido com Teflon) e depois empurrado para o Fritadeira de ar, onde é aquecido por um sistema de aquecimento no centro da aba superior (contendo um tubo de aquecimento de onda leve e um ventilador). O ventilador sopra o ar aquecido pela parede interna da "fryer ", que também possui um padrão especial projetado para criar um vórtice de ar fluido, aquecendo assim a superfície dos alimentos e o interior de maneira mais abrangente e de forma estável, alcançando assim um certo grau de remoção de umidade, aquecimento de graxa e cozimento.

Quais são as vantagens da fritadeira em comparação com os métodos tradicionais de fritura ou grelhar?

Enquanto o Fritadeira de ar Não requer petróleo ou chama aberta para grelhar e pode ser personalizada em termos de tempo e temperatura, ele tem as seguintes vantagens sobre a fritura ou grelhar tradicionais: primeiro, não produz fumaça. Como não há fogo aberto nem envolvimento direto de grandes quantidades de óleo, e a panela é selada, não há problema com os fumos de óleo causados ​​pelo rachaduras e volatilização de substâncias petrolíferas em altas temperaturas durante o processo de preparação de alimentos. Em segundo lugar, não há respingo de óleo. Seja fritando ou grelhando, quando o alimento contém uma certa quantidade de água, ele se transforma em vapor de água em um tempo muito curto a altas temperaturas e depois se expande rapidamente em volume, produzindo salpicos de gotículas de óleo. Em terceiro lugar, ele não faz com que a comida batida. Se os alimentos forem preparados por fritar ou grelhar, se a temperatura não for controlada adequadamente e o tempo de cozimento for muito longo, a superfície da comida ficará agitada e preta, e essa parte da comida não será recomendada para ser consumida porque ela foi desnaturado e contém mais agentes cancerígenos. o Fritadeira de ar, por outro lado, permite que você escolha a temperatura e o tempo de forma independente, e esse alcance de temperatura e tempo, que foi ajustado após inúmeras experiências na fábrica, normalmente não faz com que os alimentos assados. Em quarto lugar, nenhum ou pouco óleo pode ser usado durante a operação. Para a carne, não há necessidade de adicionar óleo de cozinha durante o processo de cozimento, pois parte da gordura contida na própria carne será separada durante o processo de cozimento. Para pratos sem carne, uma pequena quantidade de óleo pode ser adicionada para melhorar o sabor. Como resultado, a fritadeira usa muito pouco óleo, o que é bom para a sua saúde.

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